Салат Сирень
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Ветчина 200 г
- Огурец маринованный 2 шт.
- Горошек зеленый 200 г
- Петрушка 50 г
- Майонез 3 ст.л.
- Лук зеленый 40 г
- Сок свекольный 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Натереть свеклу на терке, отжать свекольный сок, можно воспользоваться соковыжималкой. Отварить яйца в подсоленной воде. Отделить белок от желтка. Замочить белок яйца в свекольном соке, оставить на время приготовления салата.
Нарезать зеленый лук.
Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке.
Натереть ветчину.
Натереть белок яйца.
Подготовить консервированный горошек, слить жидкость.
Натереть окршенный свекольным соком белок яйца, он понадобится для украшения салата.
Натереть на терке огурцы.
Начинаем собирать салат. Выложить первый слой картофель, смазать майонезом.
Второй слой зеленый горошек и майонез.
Следующий слой натертая ветчина, майонез.
Зеленый лук, майонез.
Огурцы и майонез.
Натереть яичные желтки.
Для украшения салата выложить петрушку, формируя цветочные листья. Между петрушкой выложить "бутоны сирени" из яичного белка и окрашенного свекольным соком белка. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно