Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16762 раз
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.
Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.
Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.
Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.
Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.
Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ира Ли
Большое спасибо!!! 
31 августа 2017 21:24
Ответить
ihajse
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила! 
28 августа 2017 16:02
Ответить
Пирог с фруктами из компота
От компота всегда остаются две вещи: пустая кастрюля, которую нужно ...
26.07.2016, 10:38
ONeil
Салат из желтых микадо с сыром сулугуни
Вкусный и довольно сытный салат с сыром сулугуни на каждый день.. ...
21.08.2014, 18:41
Oduvanchik
Фруктовые оладьи
В сезон фруктов и ягод часто варим компоты. Зачастую получается так, ...
17.08.2020, 07:08
Yulia.
Домашний йогурт с тропическим коктейлем
Сегодня я поделюсь одним из моих любимых домашний йогуртов - это до ...
10.07.2020, 19:47
Nadin 05