Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1441 раз
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.
Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.
Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.
Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.
Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.
Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ира Ли
Большое спасибо!!! 
31 августа 2017 21:24
Ответить
ihajse
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила! 
28 августа 2017 16:02
Ответить
Репа тушеная с изюмом
Вкусный, яркий гарнир с нотками сладости. ...
14.10.2014, 17:43
Ленок-Кленок
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Полезный овощ, как репа, к сожалению незаслуженно забыт в наше время ...
27.03.2013, 15:03
Татьяна Маражо
Салат из репы с яблоком
Салат из репы с яблоком. Свежий постный салат можно подать как десер ...
23.01.2018, 20:44
lorik26
Репка, тушенная с яблоком и курагой (без масла)
Представляю Вашему вниманию необычное сладкое блюдо из репки с арома ...
09.12.2017, 15:38
ОльгаЧ
Салат из репы с рукколой и огурцом
Салат из репы с рукколой, огурцом и оливками. Свежий, легкий, вкусны ...
16.03.2018, 16:56
lorik26
Салат с репой "Осень"
Очень вкусный, легкий и сочный салат. Отлично подходит к мясу. ...
17.10.2014, 15:30
Ленок-Кленок
Салат из желтой репы
Овощной салат это кладезь витаминов .. Этот салат приготовлен из све ...
22.02.2013, 01:14
Татьяна Маражо
Салат из репы и свеклы
Полезный и вкусный салат. Хорош зимой когда другие овощи уже отошли. ...
02.12.2014, 16:46
Oduvanchik
Яблочный салат с репой
Яблочный салат с репой. Невероятно вкусный салат без добавления соли ...
21.02.2018, 15:22
lorik26
Салат из репы с яйцом
Салат из репы с морковью и яйцом. Репа полезный продукт - в нем боль ...
25.01.2018, 16:52
lorik26