Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10934 раз

Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.

Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.

Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.

Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.

Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.

Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!!! 

31 августа 2017 21:24
Ответить
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила! 

28 августа 2017 16:02
Ответить
Фруктовый салат с брынзой
Чудесный десерт!
30.01.2012, 17:06
Ellisa
Томатно-апельсиновый соус
Сочетание помидоров и апельсина кому-то может показаться странным. Н ...
07.07.2013, 00:16
Елена Калинина
Салат из апельсина и мандарина
Салат из цитрусовых - апельсина и большого мандарина насыщенный разн ...
31.01.2016, 12:44
lorik26
Напиток из апельсинов и лимона
Охлаждающий напиток с цитрусовым вкусом и легкой горчинкой, прекрасн ...
07.01.2015, 22:17
тамара агапитова
Коктейль "Бодрость"
Вкусный коктейль. Подарит бодрость и хорошее настроение. ...
25.09.2014, 16:52
Ленок-Кленок
Коктейль тыква с апельсином
Коктейль из тыквы с апельсином на сиропе из шиповника. Сиропа у меня ...
13.01.2016, 19:16
lorik26
Суп из цитрусовых
Вкусный и ароматный десерт.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Апельсиновый напиток
Хочу поделиться с вами рецептом апельсинового напитка. По вкусу он н ...
12.06.2020, 17:33
YulyaMukuta
Апельсиновые блины
Ароматные и солнечные апельсиновые блинчики можно приготовить на пол ...
19.05.2021, 01:19
OdryParker
Апельсиновые кексы
Очень вкусные и ароматные кексы. Для любителей цитрусов. ...
17.03.2015, 14:29
Елена74