Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16815 раз

Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.

Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.

Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.

Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.

Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.

Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!!! 

31 августа 2017 21:24
Ответить
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила! 

28 августа 2017 16:02
Ответить
Грибной салат с апельсином
Фруктово-грибной салат с апельсином и яблоками, имеет очень изысканн ...
07.11.2011, 19:39
belis07
Салат с крабовыми палочками и грибами
Салат из крабовых палочек, консервированных грибов с добавлением ябл ...
29.09.2013, 01:36
Татьяна Маражо
Салат из шампиньонов и зеленого горошка
Вкусный, быстрый и эффектный салат!
21.09.2013, 14:43
Ellisa
Салат "Бородинский"
Салат с добавлением подсушенного Бородинского хлеба.. Очень вкусный ...
11.10.2013, 17:00
Татьяна Маражо
Овощной салат с шампиньонами
Это сытный и калорийный салат.
07.03.2014, 13:33
Тория
Грибная закуска на кукурузных чипсах
Необычная подача закуски наверняка заинтересует ваших гостей. Грибно ...
05.11.2016, 21:40
OdryParker
Салат "грибная поляна"
Салат "грибная поляна". Сколько слышала хороших отзывов про этот сал ...
10.02.2020, 20:17
ihajse
Салат "Грибочек"
Простой и вкусный салат с маринованными грибами. ...
27.01.2014, 12:16
Тория
Салат *Аншлаг*
Такой салат у нас всегда продают в пицерии. Изюминкой салата являетс ...
06.06.2013, 15:15
тамара агапитова
Закусочный салат "Грибное чудо"
Вкусный и легкий в приготовлении салат. ...
17.11.2014, 23:35
Лара