Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15032 раз
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.
Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.
Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.
Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.
Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.
Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!!!
31 августа 2017 21:24
Ответить
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила!
28 августа 2017 16:02
Ответить
Салат с моцареллой и помидорами
Салат понравится любителям моцареллы. ...
13.11.2014, 22:40
larisa1583
Салат из помидоров с крабовыми палочками и сыром
Очень вкусный и сочный салат из свежего помидора и крабовых палочек. ...
13.06.2016, 18:03
HelgaZ
Салат из листовой зелени с овощами и луком
Салат из листовой зелени с овощами и луком. Это очень летний салат к ...
30.06.2018, 01:56
ihajse
Салат из помидора с сыром
Салат из помидора с сыром. Простейший салат из доступных ингредиенто ...
27.01.2019, 12:48
lorik26
Помидоры с чесноком в медовом маринаде
Помидоры с чесноком в медовом маринаде - оригинальная закуска на люб ...
21.09.2020, 12:13
tanana
Маринованные зеленые помидоры
Мариновать помидорчики нужно не менее трех дней под гнетом, чтобы со ...
06.01.2017, 19:19
Тория
Закуска из томатов
Вкусная закуска!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Овощной салат с кедровыми орешками
Овощной салат с кедровыми орешками - это очень вкусный, легкий, полн ...
29.01.2018, 15:52
Nadin 05
Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски. Это вкуснейшая закуска - салат готовится быстр ...
26.08.2018, 19:55
lorik26
Суп с помидорами и грибами
Простой супчик, который несложно и быстро приготовить. ...
30.04.2015, 21:31
Лара