Картофельный салат с маслинами, луком и огурцами.

Сегодня хочу предложить салат с картошкой, маслинами, луком и огурцами. Он очень пригодится тем, кто хочет приготовить ужин на скорую руку, так-как является сытным и самодостаточным и вполне может заменить ужин. Лук лучше взять красный, он не такой резкий. Оливковое масло можно заменить растительным. Его также хорошо готовить летом, чтобы не стоять у жаркой плиты.