Зарегистрировалась только чтобы оставить Вам свой отзыв благодарности и внести свои пять копеек (куда же без них!). Вкуснейший торт, Адам не устоит, да и Ева тоже ;) Изысканное сочетание апельсина, шоколада и орешков оставляет самые приятные впечатления о рецепте. Теперь, что я изменила в рецепте, первое - количество соли, буквально щепотку добавила. Во - вторых целый апельсин (вместе с косточками, только "пимпочку" оторвала) перемолола в блендере с указанным в рецепте кол-вом сахара для крема,потом в ручную смешала с остальными ингредиентами. В - третьих весь тортик пропитала сметанной пропиткой, каждый корж с одной стороны, верхний корж тает во рту, а вот нижний несколько суховат и хотя общей композиции это совершенно не испортило, но в следующий раз пропитаю нижний корж с двух сторон или более интенсивно с одной, а то вдруг прилипнет к блюду?) Ну и вместо грецких использовала поджаренный арахис, просто потому что дома были запасы арахиса . Ещё раз хочу выразить Вам свою благодарность за сей великолепный рецепт! Тортик достойный Эдема!
добрый день, а я в таком ударе, положила в крем чайную ложку соли, ведь это очень много, и крем соленый! ужас!! у мужа день рождения, и как мне быть...удар ниже пояса!!!
Почитал комменты, пробовать расхотелось)))))) Я делал по другому: специи, соль,перец,лук,кинзу,пиво перемешивал,выливал на курицу и ставил в холодильник на 3 часа.Потом бедра жарил на сковородке.Мне понравилось)
торт супер!!!по началу он мне тоже не понравился,когда я все раздельно пробывала, а потом когда он готовый всю ночь пролежал в холодильнике, то оказался очень вкусным))
Соблазнился на картинку и простой рецепт. В итоге - г....но ПОЛНОЕ, запах пива на кухне часов 5 выветривал, вкус у курицы ужасный (хотя я люблю необычные блюда). Автор темы,если читаешь, верни потраченные деньги. Отдельно пивас и курица намного круче!!
Имя, Zoya7, спасибо, это действительно вкусная курочка Irisha, пользуйтесь на здоровье Эвелина, у меня тоже есть такой "насест", но в этом рецепте необходимо именно баночку-бутылочку с пивом использовать. Весь смысл в том,чтобы курочка впитывала пары и ароматы пива при нагреве
А у меня есть специалное приспособление- насадка для курицы. Поставишь на нее и готово, и сидит она красавица до самой жарки. Жирок стекает в посудину.
Anjela, добрый день! Посмотрите более внимательно рецепт))) В Тортильи,которую я предлагаю (от шеф-повара Фернандо Каналеса-ведущий программы Испанская кухня) используем картофель,яйца и болгарский перец (или кабачек)- и никаких более овощей. а майонез (не подвергается никакой терм.обработке)-чеснок и оливковое масло- это соус айоли, который подают отдельно к Тортилье (хотите подаете,а хотите-нет, соус Айоли-своеобразный допинг), а никак НЕ добавляется в Тортилью!)))) Впервые слышу,чтобы картофель с луком для тортильи жарили почти во фритюре и потом с яйцами процежевали через сито (не знаю,как это практически возможно)- может протирают,а не процеживают? И то,думаю очень трудно протереть жаренный картофель))). Но Ваша идея мне тоже интересна!
Я прожила в Испании довольно долго и не видела чтобы добавляли в тортилью майонез и чеснок ))) ну да ладно ,раскажу как делают её испанцы по домашнему ... обжаривают картофель с луком в подсолнечном масле только масло нужно столько чтобы покрывало содержимое ,солят ,добавляют специи ,можно добавить перец красный или зелёный или шпинат или сельдерей или петрушку но что то одно из описанного . Взбивают 5 или 6 яиц ,после картофель с содержимым процеживают через сито,только так чтобы масло хорошо стекло ,после размешивают с яйцами ,выливают на сковороду и обжаривают с обеих сторон . Выкладывают на блюдо
mama Tasi, всегда пожалуйста))) У меня моцарелла не стала жесткой или мягкой, а осталась такой же,только ароматной. Это-давнишний рецептик и я им часто пользуюсь к праздникам. Странно,что от масла у вас моцарелла стала жестче... Вообще с ней не должно ничего происходить кроме ароматизации. Что-то Вы видимо не так делали или был доступ воздуха) Попробуйте заново! Может в этот раз все будет правильно)))
Искушение Евы", xozu imet etot recept
Zoya7,
спасибо, это действительно вкусная курочка
Irisha,
пользуйтесь на здоровье
Эвелина,
у меня тоже есть такой "насест", но в этом рецепте необходимо именно баночку-бутылочку с пивом использовать. Весь смысл в том,чтобы курочка впитывала пары и ароматы пива при нагреве
ага, Наталья- кислоту я не добавляю, просто ароматизирую (может название не совсем удачное- "маринованная", скорее ароматизированная).
добрый день! Посмотрите более внимательно рецепт))) В Тортильи,которую я предлагаю (от шеф-повара Фернандо Каналеса-ведущий программы Испанская кухня) используем картофель,яйца и болгарский перец (или кабачек)- и никаких более овощей. а майонез (не подвергается никакой терм.обработке)-чеснок и оливковое масло- это соус айоли, который подают отдельно к Тортилье (хотите подаете,а хотите-нет, соус Айоли-своеобразный допинг), а никак НЕ добавляется в Тортилью!)))) Впервые слышу,чтобы картофель с луком для тортильи жарили почти во фритюре и потом с яйцами процежевали через сито (не знаю,как это практически возможно)- может протирают,а не процеживают? И то,думаю очень трудно протереть жаренный картофель))). Но Ваша идея мне тоже интересна!
всегда пожалуйста))) У меня моцарелла не стала жесткой или мягкой, а осталась такой же,только ароматной. Это-давнишний рецептик и я им часто пользуюсь к праздникам. Странно,что от масла у вас моцарелла стала жестче... Вообще с ней не должно ничего происходить кроме ароматизации. Что-то Вы видимо не так делали или был доступ воздуха) Попробуйте заново! Может в этот раз все будет правильно)))