Салат с печеным чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7942 раз
отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чеснок приготовленный таким способом может служить самостоятельным изысканным гарниром к блюдам из баранины и свинины! Угощайтесь)
Ингредиенты
- Фасоль консервированная 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский (лучше красный или оранжевый) 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Вино красное сухое 50 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Петрушка (или зеленый лук) 1/2 пучка
- Грецкие орехи 1 ст.л.
- Листья салата пучок
- Оливковое масло EV 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
1.Картофель не чистить-хорошенько помыть щеткой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А чеснок в ингредиентах не указан =)
8 февраля 2012 22:34
Ответить
Фруктовое изобилие
Салат фруктовое изобилие не оставит равнодушным не одного любителя с ...
31.08.2013, 00:49
master
Виноградный газированый напиток
Наши дети всегда хотят попробовать, что же такое пьют или едят взрос ...
29.08.2013, 22:42
master
Хрустящий салат с йогуртом
Вкусный и полезный салатик.
23.06.2013, 21:51
тори
Виноградные шарики
Такие виноградные шарики на закуску я готовлю на каждые праздики. Де ...
26.12.2012, 00:26
Татьяна Маражо
Сырный салат с виноградом и сладкой тыквой
Сырный салат с виноградом и сладкой тыквой. Если вы устали после раб ...
15.10.2020, 14:28
lorik26
Виноградный компот на зиму
Ваши домашние зимой не раз поблагодарят вас за ароматный компотик. В ...
29.09.2014, 13:41
tanana
Салат с виноградом,сыром и чесноком
Пикантный салат.Сочный и вкусный.
25.01.2015, 14:12
Вьюга
"Ежики на прогулке"
Оригинальный десерт из фруктов для детского праздника. ...
18.10.2014, 16:28
Лара
Виноградно-лимонный компот
Легкий освежающий напиток.
23.11.2014, 12:05
tanana
Салат "Виноградная гроздь"
Салат "Виноградная гроздь" из яблока с яйцом, сыром и творожной масс ...
07.09.2018, 12:48
lorik26