Вход

Курочка "Beer-honey"

Понравился 2 поварам Просмотрен 4928 раз
фото рецепта: Курочка
(5.00)
30 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный "загорелый" цыпленок с хрустящей медовой корочкой и ароматом солода! Очень вкусный воскресный ужин!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Цыпленка (или курицу) вымыть, обсушить.
Приготовим маринад-смешать соевый соус со сметаной (да,да! очень необычно, но поверьте-вкусно), добавить специи и обмазать маринадом цыпленка (или курицу) внутри и снаружи. Чеснок- очистить и зубчики раздавить- пару зубков засунуть под кожу цыпленку (под голени)Оставить в стороне.
Включить духовку на темп.190-200 гр.ц. Пока греется духовка-цыпленок пропитывается сосусом-маринадом.
Итак-запекать птичку мы будем на насесте. Сооружаем его из бутылки (я использовала бутылочку из-под детского сока с толстым горлышком- отлично подойдет бутылочка из-под козьего молока о,5 литровая). Смотрите,чтоб курочка на бутылке- легко помещалась у вас в духовом шкафу. В бутылку- наливаем 250-300 мл. пива, в пиво добавляем оставшийся чеснок (обязательно его раздавив предварительно плоской стороной лезвия ножа). и лавровый лист.
Усаживаем цыпленка на насест и отправляем в духовку- запекаем 30-40 минут (если у вас курица покрупнее,то время запекания может немного увеличиться).

Курочка "Beer-honey"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
а когда медом мазать?
1 августа 2012 23:18
Имя,
Zoya7,
спасибо, это действительно вкусная курочка
Irisha,
пользуйтесь на здоровье
Эвелина,
у меня тоже есть такой "насест", но в этом рецепте необходимо именно баночку-бутылочку с пивом использовать. Весь смысл в том,чтобы курочка впитывала пары и ароматы пива при нагреве
2 марта 2012 12:40
Эвелина
А у меня есть специалное приспособление- насадка для курицы. Поставишь на нее и готово, и сидит она красавица до самой жарки. Жирок стекает в посудину.
2 марта 2012 07:10
Irisha
Очень аппетино выглядит, обязательно попробую пригововить fellow Спасибо за простой и оригинальный рецепт.
28 февраля 2012 21:55
Аппетитно и красиво очень!
26 февраля 2012 21:27
Имя
Ням-Ням )))
26 февраля 2012 16:51
Похожие рецепты по ингредиентам