Юлия, Дрожжи там сначала в теплой воде разводят и смешивают с мукой и наливаю на тесто один стакан горячей воды замешиваю тесто, дрожжи не портятся. Тесто очень хорошо поднимается при жарке.
Спасибо за рецепт! Очень хочу испечь такого типа пирожки. У меня к Вам вопрос: я всегда думала, что дрожжи "убьются" от очень горячей воды/кипятка. Делая дрожжевое тесто, я всегда стараюсь не использовать воду более 40*С. А как же в этом тесте? Нужны ли тогда дрожжи или можно без них, ведь тесто даже не ставится на подъем? Спасибо заранее за ответ!
Спасибо))
Татьяна Маражо,
Спасибо))
Попробуйте Тамара, получится.
да, очень жалко, спасибо
Дрожжи там сначала в теплой воде разводят и смешивают с мукой и наливаю на тесто один стакан горячей воды замешиваю тесто, дрожжи не портятся. Тесто очень хорошо поднимается при жарке.
У меня к Вам вопрос: я всегда думала, что дрожжи "убьются" от очень горячей воды/кипятка. Делая дрожжевое тесто, я всегда стараюсь не использовать воду более 40*С. А как же в этом тесте? Нужны ли тогда дрожжи или можно без них, ведь тесто даже не ставится на подъем?
Спасибо заранее за ответ!