Постное печенье с консервированным ананасом

Взбить блендером до пюреобразного состояния 5 ломтиков консервированного ананаса.

Добавить 80г. сахарного песка, пять столовых ложек подсолнечного масла и размещать.

Просеять муку и смешать с 0.5 чайной ложки соды. Добавить к подготовленной массе.

Замесить мягкое тесто которое не липнет к рукам. Муку при необходимости добавляйте так как мука разного сорта и может не хватить трех стаканов. Начиная с трех стаканов по чуть-чуть добавляя муку замешиваем тесто.

Раскатать тесто в пласт и вырезать печенье. У меня специальных формочек для нарезки печенья не было, я просто нарезала круглые печенья. Я раскатала пласт толщиной в 1см. нарезала и выпекала печенье в мультиварке по 10 минут с каждой стороны с закрытой крышкой в режиме "выпечка".

Также раскатала тесто очень тонко, нарезала и выпекала печенье по 5 минут с каждой стороны в мультиварке с закрытой крышкой в режиме "выпечка". Как печенье остынут до теплого состояния, посыпать сахарной пудрой.