Тарталетки картофельные с селедкой и икрой

Очищенный картофель натираем на терке и отжимаем сок.

Также натираем сыр, и смешиваем его с картофелем и яйцом.

Формочки смазываем маслом и выкладываем в них полученную смесь.

Выпекаем 25 минут при температуре 190-200 гр.

Филе сельди нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно корзиночек.

Нарезаем мелко лук, огурцы, зелень и равномерно раскладываем по корзиночкам сверху сельди.

На овощную смесь кладем немного красной икры, и заправляем смесью из творожного сыра, майонеза и зелени.

Украшаем икрой и зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!