Добавить или исключить ингредиенты

Салат «Фейерверк»

25-10-2013, 00:45 Понравился 1 повару Просмотрен 41728 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

25-10-2013, 00:45

Средняя оценка рецепта

0 голосов

На дочкин день рождения приготовила вот такой вкусный и простой салат с перепелиными яйцами,которые решила для красоты покрасить.Салат простой,но очень вкусный!!!!

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шейка свиная
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Набор продуктов для салата простой:перепелиные яйца,салат,варено-копчёная шея(заменить можно балыком или ветчиной),зелёный лук,майонез.Майонез я брала постный,но ещё лучше будет взять домашний.

Фото приготовление рецепта: Салат «Фейерверк» шаг №1

Шаг 2 из 6

Перепелиные яйца сварить и очистить.Свеклу натереть на тёрке,добавить к ней щепотку соли и сахара + 1 ч.л. уксуса,перемешать и поместить в свекольную массу 5 яиц.

Фото приготовление рецепта: Салат «Фейерверк» шаг №2

Шаг 3 из 6

Измельчить краснокочанную капусту,добавить к ней пару ложек воды.Положить в эту массу оставшихся 5 яиц.Оставить на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Салат «Фейерверк» шаг №3

Шаг 4 из 6

Блюдо застелить листьями салата и выложить нарезанную кубиками варено-копчёную шею.

Фото приготовление рецепта: Салат «Фейерверк» шаг №4

Шаг 5 из 6

Сделать майонезную сеточку и посыпать зелёным луком.

Фото приготовление рецепта: Салат «Фейерверк» шаг №5

Готово!

Яйца вытащить из свеклы и капусты.Разрезать на 4 части каждое.Разложить сверху зелёного лука.Произвольно выложить французскую горчицу.
Приятного аппетита!!!