Яблочные сконы
- Мука 2 3/4 стакана
- Сахар 1/3 стакана
- Соль 3/4 ч.л
- Разрыхлитель 1 стол.л.
- Корица 1 ч.л
- Сливочное масло , холодное,порезать кусочками 113 г
- Яблоко среднего размера 3/4 стакана
- Ирисовые чипсы 3/4 стакана
- Большие яйца 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л
- Яблочный соус не сладкий 1/2 стакана
- Сливки или молоко 3 стол.л.
- Крупный сахар 3 стол.л.
- Корица 1/2 ч.л
Смешать пять первых ингредиентов вместе.
Затем добавить холодное масло кусочками в мучную смесь и порубить все вместе в крошку. Выложим яблоко мелко порезанное и чипсы ирисовые.
В отдельной емкости смешать яйца, ванильный экстракт и яблочный соус.
Смешаем сухие ингредиенты с яблочно-яичной смесью.
Противень застелем бумагой для выпечки. Осторожно выкладываем , я использовала круглую форму для вырезания. Можно выкладывать столовой ложкой и разровнять.
Сверху каждый скон смазать молоком или сливками. Посыпать сахаром с корицей. Можно каждый круг порезать напополам и разложить друг от друга на расстояние. Поставить в морозильник на 30 мин.
Разогреть духовку на 210 гр. Поставить сконы в духовку на 20 мин. Дадим слегка остыть.
Подаем к чайку. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо