Вареники с клубникой на тесте с простоквашей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5502 раз
Кто не любит вареники? Мы их просто обожаем. Начинки могут быть разные - от сладких до соленых. Мы очень любим с ягодными начинками. В сезон клубники обязательно делаю вареники с этой вкусной ягодой. Ну а тесто полюбилось мне на простокваше. Получается нежное и очень вкусное. Попробуйте!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Простокваша 250 мл
- Мука 500 гр
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Клубника 300 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
В простокваше погасить соду
Шаг 2 из 11
Добавить яйцо, сахар и соль
Шаг 3 из 11
Всыпать муку. Замесить тугое тесто
Шаг 4 из 11
Подготовить клубнику. Большие ягоды разрезать на несколько частей
Шаг 5 из 11
Тесто разделить на равные колобки
Шаг 6 из 11
Разделочную доску присыпать мукой. Колобок теста раскатать в круг, положить чайную ложку сахара и небольшое количество ягоды
Шаг 7 из 11
Закрыть ягоды тестом и защипать края. Можно подогнуть края вареника в виде косички
Шаг 8 из 11
Или просто с помощью вилки
Шаг 9 из 11
Отварить вареники в кипящей подсоленной по вкусу воде до готовности (в течение 5 минут)
Шаг 10 из 11
По готовности смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной или домашними сливками.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет