Добавить или исключить ингредиенты

Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой

13-11-2013, 03:58 Понравился 2 поварам Просмотрен 11076 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

13-11-2013, 03:58

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Прекрасный нежный десерт к чаю. Для любителей брауни. Рикотту можно заменить на Филадельфию,сливочный сыр.

Ингредиенты

Сахар 1 стакан
Сливочное масло 113 г
Какао не сладкий для выпечки 1/3 стакана
Яйца 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л
Мука 2/3 стакана
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Грецкие орехи, порубить 1/2 стакана
Рикотта 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Ликер Амаретто 1 стол.л.
Сахар 1/4 стакана
Ванильный экстракт 1/2 ч.л
Крахмал 2 ч.л.
Шоколад, растопить 1/2 стакана

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Смешаем в кастрюльке сахар,сливочное масло, какао. Поставим на огонь и как масло растопится все перемешать и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавим в смесь остывшую по одному яйцу, муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. Затем орехи порубленные, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой шаг №2

Шаг 3 из 6

Форму для брауни используем квадратную,выстелим бумагу для выпечки , слегка сбрызнем маслом .

Фото приготовление рецепта: Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой шаг №3

Шаг 4 из 6

Затем все тщательно перемешать , что идет в пункте с рикоттой.

Фото приготовление рецепта: Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой шаг №4

Шаг 5 из 6

Вылить в форму сначала брауни, разровнять. Затем частями рикотту с амаретто. Все это провернуть ножом кругами. И сверху по желанию можно добавить шоколад растопленный и также провернуть кругами. Поставить в духовку на 180 гр. примерно на 45-50 мин. Центр проверяем зубочисткой.