Говядина на гриле с острым перцем
Говядина на гриле с острым перцем напомнит о теплых деньках и незабываемых пикниках. Весь смысл, конечно в маринаде из соевого соуса, с острым перцем и кунжутным маслом который очень хорошо пропитает мясо.
- Чеснок 4 раздавленных зубчика
- Сахар 2 ст. ложки
- Соевый соус 0,5 стакана
- Кунжутное масло 0,4 стакана
- Черный перец 1 ч. ложка
- Говядина (вырезка) 500–600 г
В большой миске смешайте 4 раздавленных зубчика чеснока, 2 ст. ложки сахара, добавьте 0,5 стакана соевого соуса и 0,4 стакана кунжутного масла, 1 ч. ложку черного перца. Положите в маринад нарезанную тонкими ломтиками (по 3 мм) говяжью вырезку (500–600 г), накройте крышкой и оставьте на 2–4 часа (периодически перемешивайте). Обжарьте замаринованное мясо на сильно разогретом гриле с обеих сторон (не пересушите!). Подавайте кусочки говядины на салатных листьях, выложив сверху обжаренные чеснок, кружочки перца чили (без семян) и красного лука.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
