Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8469 раз
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Блины на газированной воде
Много рецептов блинов существует в мире. Я нашла для себя вот такие. ...
10.02.2014, 14:51
nnoir
«Плоский» хлеб с маком - Peltileipa
Просто вкусный хлеб.))) Рецепт - карина форум (изменения минимальные ...
29.04.2012, 19:28
МарияС
Мохито безалкогольный со спрайтом
Безалкогольный мохито один из самых вкусных и охлаждающих в летнюю ж ...
15.08.2021, 21:32
Pearl
Медовые блинчики на газированной воде
Хочу поделиться еще одним замечательным рецептом медовых блинчиков п ...
12.03.2021, 16:41
the_dream
Коктейль "Дыхание зимы"
Летом хорошо утоляет жажду, зимой дает необходимое кол-во калорий, ч ...
17.06.2012, 21:25
Ellisa
Мохито с лаймом и мятой
Предлагаю вашему вниманию охлаждающий напиток- мохито. Лето, жара по ...
31.08.2021, 06:58
the_dream
Маффины с фантой
Готовим маффины с фантой. Если хочется чего-то сладкого к чаю, возмо ...
29.08.2019, 13:31
Pearl
Ржано-пшеничный хлеб с семечками
Вкусный, домашний хлебушек с семечками. ...
06.08.2014, 09:40
mellorn
Ржано-пшеничный хлеб с сыром
Для любителей домашнего хлеба и сыра!
29.09.2013, 20:58
mellorn
Пирожки с куриной печенью и болгарским перцем
Жареные пирожки с очень вкусной начинкой. Попробуйте. ...
01.11.2012, 11:56
Zoya7

filumena
Ellisa
mama Tasi