Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8566 раз
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Грибное рагу с сырными сконами
Грибное рагу с сырными сконами. Такое блюдо с праздничной подачей мо ...
29.04.2019, 15:17
lorik26
Кундюмы.
Кундюмы или кундюмки – старинное русское блюдо ХУ1 века, представляю ...
06.04.2012, 23:06
Мила
Хлеб по имени "Флут"
Недавно обнаружили этот рецепт в Интернете и очень захотелось узнать ...
06.04.2012, 19:59
Zoya7
Заливной пирог с печенью и сыром
Заливной пирог с печенью и сыром. Такой вид пирогов готовится очень ...
15.12.2017, 21:58
ihajse
Пельмени рыбные, с треской.
Очень вкусные пельмени, тонкое, упругое тесто и много сочной начинки ...
04.06.2012, 20:26
mama Tasi
Печенье на сгущенном молоке
Печенье на сгущенном молоке. Это печенье готовится так быстро, что в ...
21.09.2019, 15:15
lorik26
Лапша домашняя
Аромат домашней лапши, сам укажет дорогу вашим домочадцам к столу!Об ...
30.10.2012, 09:13
тамара агапитова
Оладьи на кефире (для детей)
Оладьи можно вводить в рацион ребенка уже с годовалого возраста, тол ...
25.05.2019, 21:13
тамара агапитова
Вареники с вишней и манкой
Вареники с вишнями любит каждый. Эти вареники у вас точно получатся, ...
19.11.2015, 15:09
AnnaLina
"Наполеон" с шоколадным кремом.
Просто очень вкусно!!!!!
24.07.2012, 21:21
mysj19

filumena
Ellisa
mama Tasi