Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8780 раз
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Пряничный домик
В Европе, а точнее, в Германии, мода на пряничные домики возникла в ...
13.01.2013, 21:51
Мила
Медово-кунжутное печенье
Я продолжаю баловать своих домочадцев домашним печеньем, а с вами де ...
14.11.2015, 16:53
Елена74
Лазанки с капустой и мясом
Лазанки, это польское блюдо. Домашнее тесто нарезают квадратиками, о ...
11.08.2014, 13:10
тамара агапитова
Мраморный кекс с шоколадом
Черно-белые разводы мраморных кексов всегда манят к себе, как магнит ...
27.02.2016, 02:04
barska
Пирог с грушей
Пирог с грушей вкуснейший. Тесто для этого пирога готовится как на к ...
28.08.2016, 18:39
lorik26
Лепешки на кефире с курицей и луком
Лепешки на кефире с курицей и луком несложно приготовить на завтрак, ...
04.09.2017, 12:58
Елена Калинина
Мягкое печенье в сендвиничнице
Думаю что у многих в хозяйстве найдется такой кухонный девайс как се ...
27.07.2020, 01:05
tanana
Шоколадный торт с бананами
Шоколадный бисквит, бананы, легкий сметанный крем - очень удачное со ...
08.01.2020, 23:44
tanana
Лапша домашняя
Аромат домашней лапши, сам укажет дорогу вашим домочадцам к столу!Об ...
30.10.2012, 09:13
тамара агапитова
Шифоновый торт с дыней
Очень нежный торт, в меру сладкий, с кусочками теплого лета :)) ***я ...
27.07.2012, 12:06
ОльгаЧ

filumena
Ellisa
mama Tasi