Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8227 раз

Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Песочное печенье с кокосовой стружкой
Простое печенье из самых доступных продуктов, которое можно приготов ...
07.10.2021, 12:22
Yulia.
Печенье снежок
Предлагаю бюджетный вариант печенья, попробовав печенье вы никогда н ...
14.07.2021, 06:03
the_dream
Черемуховые панкейки
Панккейки - блюдо американской кухни. Их традиционно готовят на сухо ...
29.07.2016, 17:16
OdryParker
Венские булочки с изюмом
Предлагаю вам испечь воздушные и мягкие венские булочки с изюмом.Так ...
23.10.2013, 22:49
lakshmi
Апельсиновое печенье
Предлагаю вашему вниманию ароматную домашнюю выпечку - апельсиновое ...
16.12.2021, 11:22
Marina30
Жареные пирожки с вареньем
Предлагаю вашему вниманию рецепт дрожжевого теста для жареных пирожк ...
10.11.2020, 20:53
Yulia.
Лаваш с паприкой в духовке
Очень вкусный, красивый и ароматный лаваш получается. Лаваш отлично ...
26.02.2021, 09:16
the_dream
Овсяный хлеб
Замечательный овсяный хлеб на молоке. Такой хлеб отлично подойдет дл ...
28.04.2020, 14:44
1234tatyana
Песочное печенье
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего песочного печенья. Печень ...
10.11.2020, 10:30
Yulia.
Печенье с тертыми яблоками
Вкусное и достаточно простое в приготовлении печенье с тертыми яблок ...
02.06.2015, 14:23
Oduvanchik