Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8672 раз
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Блины из простокваши
Если вы обнаружили, что ваше молоко в холодильнике скисло, то я вам ...
23.01.2018, 16:26
Nadin 05
Блины «кружевные» с клубникой
Блины по этому рецепты получаются тоненькими и «кружевными». Пользую ...
12.06.2015, 16:14
Senata
Шоколадный блинчик с творожной начинкой, черникой и сгущенным молоком
Очень вкусный шоколадный блинчик с творожной начинкой, черникой и сг ...
07.04.2020, 10:16
1234tatyana
Сгущенка
Первый раз попробовала таким быстрым способом сварить сгущенку, и мн ...
12.01.2017, 20:16
Тория
Медовик день-ночь с орехами
Вкусный праздничный торт с двумя видами заварного крема и грецкими о ...
26.08.2014, 16:28
Oduvanchik
Пирог из заливного теста с колбасой, сыром и зеленью
Заливные пироги по данному рецепту готовлю довольно давно. Получаетс ...
30.01.2017, 16:26
Evangelina
Блинные булочки
Никогда бы не подумала, что из обычного блинного теста можно испечь ...
21.12.2012, 11:55
Zoya7
Клубничные блинчики
Масленница скоро. Пеку блины.
14.02.2015, 20:01
nnoir
Напиток для укрепления иммунитета
Благодаря эхинацее и молоку этот напиток будет полезным и вкусным. ...
09.08.2014, 10:31
Тория
Пирожки с отварным мясом
"Не красна изба углами, а красна пирогами." Нежные, мягкие, воздушны ...
29.02.2016, 18:44
barska

filumena
Ellisa
mama Tasi