Салат «Весенная нежность»

Лук тоненько нарезать, залить кипятком, оставить на 10 мин. Затем кипяток слить. Залить уксусом и оставить на 15 мин.
Огурцы нарезать брусочками.


Мясо нарезать мелкими-мелкими брусочками.

На блюдо выложить листовой салат , нарезанный полосками, сверху распределить нарезанное мясо.

Поверх мяса выложить слой маринованного лука (уксус нужно слить). Слегка поперчить.


Затем положить слой также мелко нарезанных брусочками огурцов.
Распределить майонез (лучше это делать "сеточкой", проделав отверстие в пакете с майонезом).


Теперь черед натертых по отдельности белков и желтков. Как он "лягут"это уже дело вкуса.
Из морковных слайсов и залитого кипятком мака выполнить цветы, дополнить перышками лука и укропом.



Салат готов!