Салат «Весенная нежность»
Понравился 1 повару
Просмотрен 16361 раз

Один из моих любимых салатов с оригинальным украшением маками из моркови.
Ингредиенты
- Отварная телятина 100 г
- Луковица 1 шт
- Свежий огурец (небольшой) 1 шт
- Яйцо отварное 2 шт
- Уксус или лимонный сок 1-2 ст. л.
- Майонез 2 ст.л.
- Листовой салат
- Половина отварной морковки
- Полчайной ложки мака
- Перышки зеленого лука
- Веточка укропа
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Лук тоненько нарезать, залить кипятком, оставить на 10 мин. Затем кипяток слить. Залить уксусом и оставить на 15 мин.
Огурцы нарезать брусочками.

Мясо нарезать мелкими-мелкими брусочками.
На блюдо выложить листовой салат , нарезанный полосками, сверху распределить нарезанное мясо.
Поверх мяса выложить слой маринованного лука (уксус нужно слить). Слегка поперчить.

Затем положить слой также мелко нарезанных брусочками огурцов.
Распределить майонез (лучше это делать "сеточкой", проделав отверстие в пакете с майонезом).

Теперь черед натертых по отдельности белков и желтков. Как он "лягут"это уже дело вкуса.
Из морковных слайсов и залитого кипятком мака выполнить цветы, дополнить перышками лука и укропом.


Салат готов!
Огурцы нарезать брусочками.

Мясо нарезать мелкими-мелкими брусочками.
На блюдо выложить листовой салат , нарезанный полосками, сверху распределить нарезанное мясо.
Поверх мяса выложить слой маринованного лука (уксус нужно слить). Слегка поперчить.

Затем положить слой также мелко нарезанных брусочками огурцов.
Распределить майонез (лучше это делать "сеточкой", проделав отверстие в пакете с майонезом).

Теперь черед натертых по отдельности белков и желтков. Как он "лягут"это уже дело вкуса.
Из морковных слайсов и залитого кипятком мака выполнить цветы, дополнить перышками лука и укропом.


Салат готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Маки как настоящие! Вкусный, лёгкий салат.
26 февраля 2012 20:49
Ответить
Очень красиво и вкусно. Забираю.
25 февраля 2012 20:00
Ответить
Легкий салат с мясом гриль
Ароматное мясо с остро-сладким вкусом и легкий салатик. ...
22.05.2013, 08:26
Marina30
Салат с слабосоленым лососем, айсбергом и овощами
Салат с слабосоленым лососем, айсбергом и овощами вкусный салат с ли ...
26.06.2016, 18:44
ihajse
Салат "Виртуоз"
Виртуозная вариация на салатную тему... Сочетание легких и свежих ин ...
27.02.2016, 23:17
barska
Салат с жареной свининой, баклажанами и сыром
Салат с жареной свининой, баклажанами и сыром. Хочу поделиться с вам ...
17.07.2017, 16:00
ihajse
Овощной салат с яйцом
Сытный салатик на каждый день! Хороший вариант для легкого ужина. ...
11.09.2012, 00:12
innulik
Салат с соленой семгой, оливками, помидорами и сыром Бри
Салат с соленой семгой, оливками, помидорами и сыром Бри. Хочу подел ...
19.08.2017, 20:12
ihajse
Салат из айсберга с вяленым мясом и томатами под сыром
Салат из айсберга с вяленым мясом и томатами под сыром. Очень вкусны ...
10.04.2019, 21:49
ihajse
Легкий салат с айсбергом шпинатом и твердым сыром
Легкий салат с айсбергом шпинатом и твердым сыром. Перед вами вкусны ...
20.03.2018, 21:43
ihajse
Салат Летняя нежность
Лето пока ещe в разгаре и я продолжаю пробовать интересные салаты, с ...
03.08.2012, 19:38
barska
Салат "Нежный"
В этот салат наша семья влюблена с момента его первого приготовления ...
12.08.2015, 22:44
barska