Настойка мятная «Воспоминания о лете»
![фото рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете»](/uploads/picture/800/0/2014-04/1397646712_0.jpg)
- Мята свежая большая охапка
- Водка 500 мл
- Сахар, вода по желанию
Нам потребуется большой пучок (даже скорее охапка) мяты и бутылка водки.
![Фото приготовление рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397646703_1.jpg)
Листочки мяты обрываем со стеблей и укладываем в литровую банку, слегка утрамбовывая. Конечно, выбираем только хорошие, чистые листочки, без повреждений. Банка должна быть довольно плотно наполнена листьями (если это не так, то лучше взять банку меньшего объема).
![Фото приготовление рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397646680_2.jpg)
Затем заливаем в банку с мятой бутылку водки.
![Фото приготовление рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397646678_3.jpg)
В таком виде банку закрываем и убираем в темное место минимум на 2 месяца (а лучше больше).
![Фото приготовление рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397646710_4.jpg)
Когда мята настоится, процеживаем жидкость от листьев и переливаем её в стеклянную бутылку. При желании, из мятной настойки можно сделать домашний мятный "ликёр" добавив в неё (после процеживания) сахарный сироп, но мне больше по вкусу несладкий вариант.
![Фото приготовление рецепта: Настойка мятная «Воспоминания о лете» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397646730_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно