Куриные котлеты с овсянкой, шпинатом и морковью

Готовим фарш. Мясо, булку(вымочить), лук, чеснок перемалываем. Добавляем тертую на мелкой терке морковь, шпинат(у меня мороженный), овсянку, специи и соль.



Затем сметану и бульон.



Получаем фарш.




Даем ему постоять минут 15, чтоб овсянка разбухла. Жарим котлеты. Чтоб они стали еще более диетическими, я их пропариваю в кастрюле минут 5-7.