Оладьи из замороженного кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 37715 раз
Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.
Ингредиенты
- Кабачок (замороженный) ок.1 кг
- Куриное яйцо 3 шт
- Мука пшеничная ок.1 стакана
- Сметана 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.
Шаг 2 из 6
Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.
Шаг 3 из 6
Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.
Шаг 5 из 6
Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.
Готово!
Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
25 сентября 2014 22:35
Ответить
Песочное печенье с маком
Песочное печенье с маком. Это самое обычное печенье из песочного тес ...
30.03.2020, 13:27
lorik26
Moeulleux двойной шоколад
Пироженко из темного шоколада с белой серединкой.Вкусная выпечка мож ...
24.02.2013, 00:05
Татьяна Маражо
Имбирно-грушевый пирог
Превосходное лакомство для детей и взрослых. Сочетание груш, имбиря ...
26.02.2014, 13:25
Nat_
Кекс с апельсином
Этот кекс с апельсином можно свободно приготовить за минут 30-40. Ну ...
08.11.2015, 15:25
lorik26
Сырный суп-пюре на пиве
Сыр связывает все компоненты супа-пюре на пиве и придает ему особый ...
18.11.2011, 15:20
belis07
Пирог-суфле с помидорами
Начинка получается очень сочной, а корочка хрустящей. Можно подавать ...
29.08.2013, 14:14
Ilarija
Творожный торт с вишней и ананасом
Торт очень вкусный, легкий и прохладный! :) ...
07.04.2012, 09:31
ОльгаЧ
Лимонные подушечки
Представляю вашему вниманию рецепт очень простых в приготовлении под ...
27.05.2020, 10:58
star999
Пирог с персиками и шоколадом
Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту! ...
28.01.2012, 13:35
Ellisa
Карамельный фадж
Не нужна духовка,все делается в микроволновке. ...
04.10.2013, 20:45
Апрель