Если надо быстро и без особых хлопот приготовить шашлык из птицы, рекомендую использовать готовые маринады, имеющиеся в продаже. Шашлык получается нежный, сочный за счет пластинок сала и очень вкусный!
Филе порезать кусочками размером примерно 3х3мм. Сало немного подморозить и затем порезать пластинками 3х3см толщиной 0.5см.
Шаг 3 из 5
В миску сложить кусочки филе, пластинки сала, порезанный полукольцами лук, залить маринадом и хорошо перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильнике на 1 час или больше. Я оставила на всю ночь.
Шаг 4 из 5
Нанизать кусочки филе на шампура, чередуя с пластинками сала. Жарить на мангале до румяной корочки.
Готово!
Подавать с пылу-жару с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!