Сырное печенье с маслинами и лимоном
- Пшеничная мука 150 грамм
- Сыр Пармезан 50 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Лимон 1 штука
- Маслины 80 грамм
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Подготовьте продукты для приготовления печенья.
Натрите на мелкой терке сыр.
Добавьте просеянную муку, ...
..цедру одного лимона. Добавьте сливочное масло комнатной температуры.
Перетрите все в крошку.
Добавьте ледяную воду (25 мл). Замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар и поставьте в холодильник на 1 час.
Маслины вместе с оливковым масло нужно измельчить в блендере
Получится красивая мелкозернистая масса.
Тесто раскатайте на пергаментной бумаге. Толщина пласта около 5 мм.
Выложите начинку - измельченные маслины, но не до самого края.
Аккуратно сверните тесто в рулет. Нарежьте его ломтиками толщиной около 1 см.
Выложите печенье на противень с пергаментной бумагой.
Выпекайте примерно 20 минут при 180 градусах. Печенье должно слегка подрумянится.
Снимите готовое печенье с противня, остудите.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
