Рулет из лаваша с творогом и шпинатом

Творог берем жирный, солим по вкусу.

Мелко нарезаем и добавляем к творогу шпинат.

Добавляем измельченный укроп.

Кольцами нарезаем зеленый лук. Не нужно брать много, чтобы не перебить вкус остальных компонентов начинки.

Яйцо взбиваем с молоком. Начинку перемешиваем.

Лист лаваша обильно смазываем соусом.

Выкладываем вдоль на лаваш начинку ровным слоем.

Заворачиваем в рулет и хорошо смазываем.

Кладем в форму для кекса в виде кольца. Смазываем.

Посыпаем итальянскими травами. Ставим на 20 мин при 200 градусах в духовку.

Готовый лаваш остужаем.

Подаем холодным в качестве закуски, можно со сметаной.