Яблоки запеченные с рисом и изюмом

Рис промыть. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и отправить туда рис. Посолить и сварить рис до готовности.

Пока рис варится, изюм помыть и залить горячей водой. Дать постоять 10 минут. После воду слить.

Отварной рис промыть водой. Добавить изюм, сливочное масло и сахар по вкусу.

Перемешать рис, изюм, масло и сахар.

Три крупных яблока помыть. Срезать верхушку.

Вырезать середину. Получится три яблочных бочонка.

Наполнить яблоки рисом с изюмом и сахаром.

Фаршированные яблоки выложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Запекать 25-30 минут.

Готовый десерт достать из духовки. Немного охладить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.