Овощной рататуй с редькой и баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6825 раз
![фото рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами](/uploads/picture/800/0/2015-11/1446912127_img_4037.jpg)
Сегодня мы с вами приготовим сезонное блюдо, такое как овощной рататуй с редькой. Вкус у него конечно не обычный за счет редьки, ну если предварительно редьку сбрызнуть лимонным соком то можно убрать ее горечь.
Ингредиенты
- Редька 200 гр.
- Баклажан 150 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Морковь 40 гр.
- Шампиньоны 20 гр.
- Сок томатный 100 гр.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Перец черный щепотка
- Петрушка 3 гр.
- Смесь перцев щепотка
- Масло растительное 40 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Редька
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446911837_img_4030.jpg)
Шаг 2 из 6
Редьку очистить от кожуры и нарезать средним кубиком. Обжарить на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446911837_img_4031.jpg)
Шаг 3 из 6
Далее добавить нарезанный крупно баклажан. Жарить.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446911888_img_4032.jpg)
Шаг 4 из 6
Добавить грибы, лук и морковь. Все обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446911923_img_4033.jpg)
Шаг 5 из 6
Когда овощи слегка обжарятся добавить томатный сок и специи. Тушить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446912007_img_4036.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Овощной рататуй с редькой и баклажанами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446912086_img_4037.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет