Заварные блины на кефире
![фото рецепта: Заварные блины на кефире](/uploads/picture/800/0/2015-12/1450625707_glavnaya.jpg)
- Кефир 1% 500 мл.
- Вода 250 мл.
- Мука пшеничная 310 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода гашеная уксусом 1/2 ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г.
- Соль щепотка
Добавить в миску куриные яйца, соль, сахар и ванильный сахар, взбить венчиком до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450624900_1.jpg)
Добавить кефир комнатной температуры, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450624950_2.jpg)
Добавить соду гашенную уксусом и просеянную пшеничную муку, перемешать. Соду я гашу яблочным уксусом. Если у вас домашний кефир и очень кислый, гасить соду уксусом не обязательно, если магазинный, то лучше гасить.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450624946_3.jpg)
Вскипятить воду, добавить в тесто крутой кипяток (1 стакан), быстро размешать. Дать постоять 5-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450625103_4.jpg)
Добавить растительное масло в тесто, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450625281_5.jpg)
Вылить порцию теста на заранее разогретую сковороду. Первый раз лучше смазать сковороду растительным маслом, далее нет необходимости, в зависимости от вашей сковороды. Я смазываю периодически, как начинают прилипать.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450625319_6.jpg)
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450625451_7.jpg)
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Заварные блины на кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450625531_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно