Томатный суп на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6578 раз
Суп томатный имеет множество вариантов приготовления, оттенков вкуса. Но при этом главная отличительная черта, которой обладает любой томатный суп, это яркий, преобладающий вкус томатов.
Ингредиенты
- Курица 1,7 кг
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Коренья по вкусу
- Лук-порей зел.часть
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Томатная паста 3-4 ст.л.
- Соус томатный 200 мл.
- Сметана 30% жирности по вкусу
- Паста фузилли 200 г.
- Лавровый лист по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Моем курицу
Шаг 2 из 6
Чистим морковь, корень сельдерея, лук-порей, репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Варим куриный бульон.
Шаг 4 из 6
В готовый бульон добавляем томатную пасту и домашний томатный соус, перемешиваем, добавляем специи по вкусу.
Рецепт соуса https://vpuzo.com/konservaciya/31049-tomatnyy-sous-domashniy.html
Шаг 5 из 6
Отвариваем пасту до готовности
Готово!
Заливаем томатным бульоном и приправляем сметаной. Я еще добавила свежий тархун. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет