Курица в томатно-медовой глазировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3817 раз
![фото рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке](/uploads/picture/800/0/2016-05/1464618025_dsc00655.jpg)
Представляю вниманию пользователей и гостей нашего сайта вольную вариацию на тему паназиатского рецепта запечёной в сладком соусе курицы. Подобные рецепты разнятся одним или несколькими ингредиентами глазировки, но неизменным остаётся принцип кислоты и сладости этого соуса. Что и реализовано в моём рецепте.
Ингредиенты
- Курица 1 тушка
- Томатная паста 70 гр.
- Мед натуральный 2-3 ст.л.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Кунжут для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Тушку курицы разделываем: отделяем голени, бёдра, крылья и грудки. Оставшися остов можно использовать для приготовления бульона.
![Фото приготовление рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-05/1464617867_dsc00637.jpg)
Шаг 2 из 5
Для глазировки смешиваем соевый соус, мёд, томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-05/1464617873_dsc00638.jpg)
Шаг 3 из 5
Помещаем подготовленные куски курицы в эту глазировку-маринад и даём настояться около часа. Тем временем включаем нагрев духовки до 190-200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-05/1464617927_dsc00641.jpg)
Шаг 4 из 5
Выкладываем промаринованную курицу на противень. Поверх намазываем остатками кисло-сладкого, томатного соуса. Запекаем курицу в течение 25-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-05/1464617937_dsc00649.jpg)
Готово!
Посыпаем кунжутом готовую курочку и подаём её с овощами или рисом.
![Фото приготовление рецепта: Курица в томатно-медовой глазировке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-05/1464618002_dsc00651.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет