Еще один рецепт испанской кухни-Fideos a la cazuela. Очень вкусное и сытное блюдо. В испанской кухне, в отличии от итальянской, паста не готовится отдельно, а приготовление осуществляется по принципу паэльи.
В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, выложить ребрышки, обжарить.
Шаг 3 из 9
Добавить раздавленные зубчики чеснока, порезанные соломкой морковь, сладкий перец и лук.. Обжаривать до прозрачности лука.
Шаг 4 из 9
Влить томатный сок.
Шаг 5 из 9
Добавить воду, так чтобы она покрывала ребрышки. Посолить, добавить паприку, лавровый лист и горошины перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и тушить 30 минут.
Шаг 6 из 9
Добавить пасту. Для этого блюда понадобится паста типа толстой вермишели.
Шаг 7 из 9
При необходимости добавить немного воды.
Шаг 8 из 9
Готовить на медленном огне, до готовности пасты.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
