Пирог с творогом и смородиной в мультиварке

Приготовить начинку: в чашу блендера выложить творог, добавить сахар (30 г), ванильный сахар и сметану.

Также добавить сюда и 1 яйцо.

Взбить блендером до однородного состояния.

Смешать творожную смесь с ягодами черной и красной смородины.

Приготовить тесто: Сырое яйцо взбить с сахаром (100 г) до светлой пышной массы.

Влить растительное масло и молоко, снова взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Замесить тесто, как на оладьи.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Пергамент разрезать на 2 длинные полосы, разместить их в чаше крест-накрест (это нужно для того, чтобы легко вынуть из чаши готовый пирог). Выложить тесто. Сверху на тесто - творожно-ягодную начинку, разровнять.

Выставить режим "выпечка" на 90 минут (у меня время этого режима - 45 минут, я выставляла 2 раза). Пирогу дать остыть в чаше, а затем аккуратно (пирог очень нежный) вынуть его с помощью пергаментных полос. Нежнейший и вкуснейший пирог разрезать и подать к столу. Этот пирог я хранила в холодильнике, в холодном виде он еще нежнее и вкуснее!

Приятного аппетита!