Блины на воде, с ливером
Понравился -1 поварам
Просмотрен 10563 раз
Блины по этому рецепту пеку уже много лет подряд. Они всегда получаются нежно золотистые, без подпалин. А блины мягкими и вкусными. Начинка у меня уже была готовая. Это ливер, который состоял из сердца, лёгких и печени. Как её приготовить здесь. https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/subprodukty/49330-nachinka-iz-livera-dlya-pirozhkov-varenikov-i-blinov.html
Ингредиенты
- Мука 250
- Вода 550-600 мл
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Готовая начинка 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 10
Пассеруем лук до золотистого цвета и добавляем его в ливер.
Шаг 4 из 10
Взбиваем яйца до полного соединения белка и желтка. Добавляем соль и муку с разрыхлителем теста. Пробиваем в миксере. Добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 20-30 минут отдохнуть.
Шаг 5 из 10
Сковороду разогреваем и смазываем перед первым блином, следующие смазывать не нужно. Жарим блины.
Шаг 6 из 10
Блины готовы.
Шаг 7 из 10
Выкладываем начинку на блин.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем нижнюю, а затем боковые части и сворачиваем рулетиком.
Шаг 9 из 10
Блины готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе.
19 сентября 2017 21:17
Ответить
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе, но точно не знаю. Получается вкусные и нежные блины.
19 сентября 2017 21:16
Ответить
Замечательные блины, надо попробовать. Всегда делаю на молоке или молоке с водой. Очевидно весь секрет в разрыхлителе, ведь в молочные блины его не кладут.
19 сентября 2017 17:21
Ответить
Печенье "Лимонные палочки"
Представляю Вашему вниманию вкусную выпечку для постного стола. Пече ...
02.12.2017, 11:36
ОльгаЧ
Яблочно-кокосовый пирог из мультиварки
Сегодня предлагаю вам еще один вариант ароматного яблочного пирога с ...
24.11.2014, 00:02
Tamara Shepeleva
Двухслойный пирог с виноградом и яблоками
Данный пирог получается очень вкусный и ароматный, рекомендую попроб ...
15.10.2017, 00:03
Evangelina
Быстрые жареные пирожки с мясом
У меня вечная дилема: куда девать отваренного петуха из бульона. Так ...
30.10.2014, 21:53
barska
Лепешки с мясом
Вкусные лепешки с мясным фаршем. Такую закуску можно смело брать с ...
22.12.2014, 20:33
AnnaLina
Блины с творогом под вишневым соусом
Блины с творогом под вишневым соусом. Для этого рецепта можно исполь ...
27.01.2017, 12:10
lorik26
Апельсиновые рогалики с тыквенным джемом
Это простое апельсиновое печенье в виде рогаликов с начинкой из тыкв ...
03.03.2019, 19:48
ОльгаЧ
Лодочки с клубникой
Вкусные и сочные булочки с клубникой.
01.06.2013, 08:56
тори
Хлеб без замеса.
Кто еще не созрел для выпечки хлеба дома- этот рецепт для Вас. Хлеб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Яичный хлеб
Замечательный яичный хлебушек на завтрак или как дополнение к первым ...
16.07.2020, 10:00
1234tatyana