Добавить или исключить ингредиенты

Горячий салат с горошком и морковью

5-03-2018, 13:34 Понравился 0 поварам Просмотрен 3884 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

5-03-2018, 13:34

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Горячий салат из моркови, замороженного горошка, лука-порей и шпината. Салат готовится быстро и подается в горячем виде как самостоятельное блюдо или к рыбе, к курице - как гарнир.

Ингредиенты

Морковь 1 шт.
Лук-порей 2 см.
Горошек зеленый (замороженный) 50 гр.
Майоран щепотка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 2 ст.лож.
Шпинат 1 пучок

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Ужин

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 5

Колечками или полумесяцем нарезать морковь и высыпать на хорошо разогретую сковороду - сухую. Посолить и посыпать майораном. Жарим на среднем огне минуту, вторую. Следим, чтобы морковь не сгорела.

Фото приготовление рецепта: Горячий салат с горошком и морковью шаг №1

Шаг 2 из 5

Теперь влить оливковое масло или сливочное (это уже ваш выбор) и добавить лук-порей. Перемешивая, жарить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Горячий салат с горошком и морковью шаг №2

Шаг 3 из 5

Высыпать замороженный горошек, поперчить, выдавить сок лимона и снять с плиты. Дать салату отдохнуть в сковороде минуту - за это время горошек разморозится.