Каша «Артек» с грибами и печенью
- Крупа пшеничная 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Печень куриная 7-8 шт.
- Специи по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа пшеничная
- Тип блюда:Обед
Пшеничную крупу залить водой и варить на малом огне до готовности, посолить по вкусу.
Жарим лук на оливковом масле до мягкости и прозрачности, сразу посолить и лук быстрее приготовится.
Нарезать грибы кубиком и отправить к луку на четыре минуты.
Снять с плиты и влить ложку бальзамического уксуса. Перемешать.
Смешать с кашей и зеленью, по желанию можно заправить еще кашу сливочным маслом.
Печень можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Печень посолить и поперчить, жарить на оливковом масле - программа "Выпечка". Жарить минут пять с каждой стороны.
Чтобы проверить готовность печени, вынуть самый большой кусочек и разрезать, если внутри мясо светлое - без крови, значит печень готова. Я еще печень сбрызнула бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
lorik26