Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рулет из омлета с паштетом из печени

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5600 раз
    фото рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.75
    4 голоса
    Рулет из омлета - это очень оригинальная и вкусная закуска, которую можно приготовить не только к семейному ужину, но и праздничному столу. У меня в качестве начинки домашний паштет из говяжьей печени, но можно приготовить данное блюдо с любой другой начинкой на ваш выбор.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Взбиваем яйца с солью по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавляем сметану.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Перемешиваем и насыпаем столовую ложку муки с горкой.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Взбиваем все до однородного состояния.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Смазываем хорошо разогретую сковороду маслом и выливаем яичную смесь по подобию блинчика.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №5
    Шаг 6 из 10

    На небольшом огне доводим его до готовности, после чего немного остужаем прямо на сковороде, а затем аккуратно, еще теплым переносим на плоское блюдо и кладем нижней стороной вверх.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В качестве начинки у меня домашний паштет из печени.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Намазываем яичный блинчик ровным слоем.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №8
    Шаг 9 из 10

    И аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на один час.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №9
    Готово!

    После чего нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с паштетом из печени шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    В моём вкусе рулет
    16 апреля 2018 13:35
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличная закуска!
    13 апреля 2018 11:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам