Салат нисуаз - знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы. Существует множество вариаций этого салата. В моем салате вместо анчоусов будет консервированный тунец с оливковом масле. Все готовится очень просто, салат вкусный, освежающий.
Готовим соус из ст.лож. оливкового масла, чай.лож. винного уксуса, щепотка соли, перец и чеснок на терку - маленький зубчик.
Шаг 2 из 7
Влить ст.лож. оливкового масла и подогреть чеснок до румяного цвета.
Шаг 3 из 7
Фасоль отварить в подсоленной воде минуты три, слить жидкость, а фасоль отправить в сковороду с чесноком, влить ложку бальзамического уксуса. Обжарить в течении пару минут. Добавить мяту и петрушку и сразу снять с плиты.
Шаг 4 из 7
Горячую фасоль выложить на блюдо, разложить ломтики яйца, оливки.
Шаг 5 из 7
Крупно нарезать помидоры, разложить на салат и ломтики консервированного тунца.
Шаг 6 из 7
Салат полить ранее приготовленным соусом. Сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
