Рассольник с фасолью. Сегодня мы будем готовить рассольник овощной без мяса. Если в него не класть сметану, то это блюдо на 100% можно считать постным. Ну, на крайний случай сметану можно заменить постным майонезом.
Итак, для начала поставим на плиту кастрюлю с водой, пусть закипит. Тем временем почистим и порежем кубиками картофель. Затем мелко режем лук и морковь и обжариваем их в растительном масле 5 минут.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанные соленые огурцы. Затем заливаем рассолом и тушим 3-4 минуты.
Шаг 3 из 6
Когда вода закипит кладем в кастрюлю картофель. Помидоры перебиваем в блендере и содержимое выливаем в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Затем выкладываем наши тушеные овощи и консервированную фасоль.
Шаг 5 из 6
Варим до готовности картофеля, затем кладем сметану и мелко порезанную зелень. Солим по вкусу и выключаем плиту.
Готово!
Рассольник готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
