Блинчики с фаршем и кукурузой
- Мука 1 стакан.
- Молоко 0,5 стакан
- Вода 0,5 стакан
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Фарш куриный 150 гр.
- Петрушка 2 шт.
- Кукуруза консервированная 3 ст лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Вода 100 мл.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
Готовим тесто для блинов. Смешайте в однородную массу молоко, вода, яйцо, соль, сахар и оливковое масло.
Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Жарим блины как обычно.
Готовим начинку. Смешайте куриный фарш (у меня фарш из куриной грудки уже перебит с луком в блендере) с кукурузой и петрушкой.
Добавьте мягкий сыр, поперчите и посолите по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Начините блины и сверните конвертом.
Сложите в форму для запекания.
И для заливки я использовала - мягкий сыр "Янтарь" перемешала с водой. Вода 100 мл. и сыр 1 ст.лож. с верхом. Тщательно перемешайте.
Залейте блины, накройте плотно фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
В конце приготовления уберите фольгу и запекайте до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ОльгаЧ
тамара агапитова