Каша «Артек» с овощами
- Крупа пшеничная 0,5 стакан
- Сливки 1 ст.лож.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Соль по вкусу
- Кабачок 5-6 ломтик
- Лук-порей 1 см.
- Морковь 0,5 шт.
- Розмарин 2 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Крупу "Артек" залейте водой, посолите и варите до готовности. Я еще на этом этапе добавила веточку тимьяна.
Пока варится каша, приготовьте овощную подливу. Кабачки у меня замороженные (для этого рецепта они как нельзя лучше подходят). Нарежьте морковь и лук-порей и соедините с кабачками, добавьте розмарин и чеснок.
Залейте водой, чтобы покрыть овощи и доведите до кипения. Посолите. Варите до полу-готовности моркови.
Нарежьте свежие шампиньоны пластинами. Слейте полностью воду с овощей, добавьте к горячим овощам грибы и сливочное масло. Перемешайте.
Из каши выньте веточку тимьяна (если вы ее добавляли) и заправьте кашу маслом или сливками.
Разложите кашу по тарелкам.
А сверху подливу из овощей. Посыпьте зеленью и черным перцем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова