Блины на кипятке и молоке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3671 раз
Предлагаю проверенный рецепт ажурных, нежных и тонких блинов. Главная фишка данного рецепта - это, конечно же, кипяток. Заварное тесто получается эластичным, однородным. Блины легко переворачиваются.
Ингредиенты230
- Молоко 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты для приготовления блинчиков: молоко, кипяток крутой, яйца, сахар, соль и растительное масло.
Шаг 2 из 8
Разбить два яйца. Добавить сахар.
Шаг 3 из 8
Ингредиенты необходимо при помощи венчика хорошо взбить до однородной консистенции.
Шаг 4 из 8
В массу потихоньку вылить кипяток. При этом постоянно размешивать венчиком. И сразу же вылить молоко.
Шаг 5 из 8
Высыпать просеянную муку.
Шаг 6 из 8
Тщательно перемешать венчиком. Не должно остаться комочков. Добавить растительное масло. Посолить. Снова перемешать. Тесто готово!
Шаг 7 из 8
Разогреть блинную или же чугунную сковородку. Смазать сливочным маслом. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет