Вкусная и красивая в разрезе запеканка, так удачно заиграла со смородиновым соусом!!! Приятная кислинка, невероятный аромат, получилось просто - объедение!
Лук и морковь нарезать. Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить лук с морковью.
Шаг 2 из 5
Мясо хорошо вымыть, нарезать пластинами, немного отбить. Для маринада смешать все ингредиенты, положить мясо и оставить мариноваться на 1 час. У спаржевой фасоли обрезать хвостики, помыть и немного отварить в кипяченой подсоленной воде. Воду слить, фасоль разрезать пополам.
Шаг 3 из 5
На лук с морковью выложить пластины мяса, потом фасоль и черную смородину. Так сделать пару слоев.
Шаг 4 из 5
Сверху выложить листочки мяты и базилика. Все залить оставшимся маринадом. Форму накрыть фольгой и запечь при t 200*, 40 минут. Вынуть из духовки, осторожно перелить жидкость в сковороду и уварить до состояния соуса.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
