Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри
Понравился 1 повару
Просмотрен 26392 раз
Вкусный салат,который хорошо подойдёт к запечённой птице.Готовила для небольшого девичника,компоновала салат сама,ориентируясь на свой вкус.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидоры черри 5-6 шт.
- Руккола 1 пучок
- Маслины 5-6 шт.
- Сыр с плесенью 30 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Мёд 1 ст.л
- Соль,перец по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Баклажан нарезать полукружками,посолить и слегка обжарить на растительном масле.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с мёдом,соевым соусом и лимонным соком.
Шаг 2 из 4
В заправку сложить тёплые баклажаны,перемешать и дать им полностью остыть и напитаться заправкой.
Шаг 3 из 4
На блюдо порвать руками рукколу не мелко,выложить уже холодные баклажаны,черри разрезать пополам,посолить и поперчить.
Готово!
На баклажаны выложить черри,сыр кусочками и маслины.Сыр можно взять другой,например фету или моцареллу.
Остатками заправки поливаем салат.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный салат!
16 ноября 2012 09:21
Ответить
тамара агапитова,спасибо Томочка!Девчатам моим понравился!
15 ноября 2012 20:44
Ответить
Очень удачный салат получился!
15 ноября 2012 19:30
Ответить
Помидоры маринованные с арбузом.
Очень вкусные маринованые помидоры с о вкусом и ароматом арбузов. ...
16.02.2012, 22:46
Мила
Помидоры с листьями моркови
Это необычное консервирование помидоров, где на ряду с помидорами ис ...
27.08.2015, 23:20
Ellisa
Печеные помидоры - заготовка
Печеные помидоры - это заготовка на зиму. Печеные помидоры остаются ...
05.10.2017, 11:33
lorik26
Салат из помидора с шампиньоном
Салат из помидора с шампиньоном. Отличная закуска или салат подойдет ...
06.09.2017, 12:43
lorik26
Салат сельский
Это способ заправки салата я для себя открыла съездив в село к родст ...
19.08.2014, 02:56
master
Быстрый салат из помидор и сыра
Очень быстрый салат. Необычная заправка позволяет по новому взглянут ...
12.07.2015, 23:20
nnoir
Помидоры в сырном кляре
Помидоры, обжаренные в сырном кляре, могут стать прекрасной идеей дл ...
10.02.2018, 00:13
Evangelina
Помидоры фаршированные кус-кусом и свининой
Помидоры фаршированные кус-кусом и свининой. Для этого рецепта лучше ...
10.08.2018, 18:01
lorik26
Салат "Пестрый"
Вкусный и яркий салат - украшение любого стола! ...
11.09.2014, 16:38
Ленок-Кленок
Салат с японским ореховым соусом
Даже самому простому салату можно придать неповторимый вкус заправив ...
22.08.2014, 16:43
Oduvanchik