Салат из жареного персика с красным луком, сыром с плесенью и орешками на ваш выбор под йогуртом. Хотя салат из персика, но он очень сытный. Этот салат может полностью заменить полноценное блюдо.
На одну порцию достаточно одного персика. Разрежьте персик на 2 части, выньте косточку и нарежьте мякоть на ломтики. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и жарьте до мягкости ломтики персика с двух сторон.
Шаг 2 из 6
На тарелку разложите рукколу, у меня листья сельдерея. На зелень выложите ломтики персика.
Шаг 3 из 6
В сковороду где жарили персик, влейте ложку оливкового масла и притушите тонкие полоски красного лука. Разложите лук на персики.
Шаг 4 из 6
Полейте салат йогуртом, раскрошите сыр и поперчите.
Шаг 5 из 6
Посыпьте орешками.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
