Стейки форели в сливочно-луковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6224 раз
Стейки из красной рыбы в соусе из сливок и лука-порея – очень простое блюдо. Готовится оно быстро, а получается очень вкусным, питательным и не тяжелым для организма. А значит отлично подойдет в качестве ужина.
Ингредиенты
- Форель стейк 4 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сливки 250 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Прованские травы 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Форель стейк
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Стейки форели смазать небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить, приправить травами. Оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем и нарезаем колечками. Тушим его на среднем огне, на растопленном сливочном масле, 5-6 минут.
Шаг 3 из 6
Порей присыпаем мукой, обжариваем в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 6
В сковородку наливаем сливки, доводим до кипения. Тушим на медленном огне 3-4 минуты.
Шаг 5 из 6
В полученный соус выкладываем подготовленные стейки. Готовим по 5-7 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ну оочень вкусно!
29 марта 2021 21:13
Ответить
Замечательные стейки! Очень вкусно!
29 марта 2021 10:29
Ответить
Очень вкусно и полезно!
29 марта 2021 09:41
Ответить
Очень вкусное и сочное блюдо!
28 марта 2021 14:37
Ответить
Бутерброды с красной белковой икрой и селёдочным маслом
Надоели простые и скучные бутерброды? Хотите предложить своим гостям ...
05.12.2019, 13:30
тамара агапитова
Гренки солёные
Наверное многие из вас делают на завтрак гренки. Хочу рассказать как ...
22.04.2013, 14:51
тамара агапитова
Горячие бутерброды на завтрак
Вкусные и сытные бутерброды выходного дня. ...
25.11.2012, 11:41
Marina30
Домашние ароматные панировочные сухари.
Панировочные сухари используют во время жарки мяса, как оболочку, чт ...
09.04.2015, 17:39
тамара агапитова
Сладкие гренки с клубничным соусом
Чудесный завтрак - сладкие горячие гренки и соус из свежей клубники. ...
07.05.2016, 14:25
OdryParker
Горячие бутерброды
Вкусные горячие бутерброды. Можно взять на пикник или в дорогу. ...
15.07.2012, 18:19
innulik
Батон запеченный с сыром
Вкусная закуска батон запеченный с сыром подойдет для перекуса и смо ...
08.01.2017, 20:16
Pearl
Бутерброды с моцареллой
Бутерброды с моцареллой готовятся очень быстро. ...
10.11.2014, 22:50
larisa1583
Бутерброды с баклажанами
Хочу рассказать как просто и легко приготовить вкусные бутерброды с ...
03.10.2018, 22:00
тамара агапитова
Бутербродный пирог
Приготовьте на пикник вместо бутербродов необычный бутербродный пиро ...
16.07.2019, 09:05
star999