Хрустящие крылышки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 5749 раз
Очень вкусные крылышки. Мясо получается мягким и нежным. Сверху хрустящая панировка. Особую пикантность придает острый соус. Если вы не очень любите острое, то красный жгучий перец можно не добавлять в панировку. Такие крылышки хорошо подойдут на ужин с картофельным пюре. Или как закуска к пиву.
Ингредиенты
- Крылья куриные 12 шт.
- Сливочное масло 90 гр.
- Томатная паста 60 гр.
- Мука 6 ст.л.
- Соус острый 2 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Паприка 4 ч.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 13
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 13
Промыть и обсушить крылышки. Разрезать на 3 части по суставам. Самую маленькую часть выбросить.
Шаг 3 из 13
Приготовить панировку. Соединить муку, молотую паприку, соль и красный перец. Перемешать.
Шаг 4 из 13
Застелить противень пергаментом и смазать растительным маслом.
Шаг 5 из 13
Смазать каждое крылышко растительным маслом и обвалять в панировке.
Шаг 6 из 13
Запекать в духовке при 190 град. около 35 минут.
Шаг 7 из 13
Приготовить соус. Растопить в кастрюльке сливочное масло.
Шаг 8 из 13
Добавить острый соус, томатную пасту, соль и перец.
Шаг 9 из 13
Хорошо размешать.
Шаг 10 из 13
Добавить мелко нарезанный чеснок, еще раз перемешать.
Шаг 11 из 13
Вынуть из духовки крылья, смазать соусом.
Шаг 12 из 13
Снизить температуру до 180 град. Запекать еще 10 минут.
Готово!
Подавать теплыми. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет