Борщ по-кубански из рульки
Понравился 1 повару
Просмотрен 2429 раз
Борщ Кубанский из рульки получается очень сытным, смачным, наваристым, ароматным и естественно вкусным. Подача борща своеобразная, в чем его и особенность. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Вода 2,5 л
- Томатная паста 2 ст.л
- Уксус 6% 1 ст.л
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Укроп пучок
- Капуста белокочанная 300 г
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9
Рульку кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим полтора часа после закипания.
Шаг 2 из 9
Затем достаем.
Шаг 3 из 9
Разминаем рульку вилкой. Косточку выбрасываем.
Шаг 4 из 9
Наливаем пару половников бульона.
Шаг 5 из 9
Добавляем соль и натертый на терке чеснок. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Шаг 6 из 9
Теперь займемся самим борщом. Отправляем в кастрюлю порезанный картофель и репчатый лук, а так же натертую на терке морковь и свеклу.
Шаг 7 из 9
Добавляем томатную пасту и уксус.
Шаг 8 из 9
Через 10 минут отправляем в кастрюлю нашинкованную капусту и зелень укропа. Солим по вкусу, кипятим пол минуты и выключаем плиту.
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Суперский борщик!
2 декабря 2019 20:00
Ответить
Рулька запеченная с чесноком
Рулька запеченная с чесноком получается очень вкусная и ароматная. К ...
17.01.2017, 07:31
Nadin 05
Рулька по-чешски
Блюдо готовится довольно долго, но оно того стоит. Получается нежным ...
25.02.2013, 14:45
Ilarija
Холодец сборный без желатина
При варке холодца, главное правильно подобрать продукты, которые при ...
06.05.2021, 10:19
тамара агапитова
Запеченная свиная рулька в рукаве
Запеченная свиная рулька в рукаве. Хочу предложить вам запечь свиную ...
27.01.2022, 19:04
ihajse
Свиная рулька
Довольно простой рецепт приготовления свиной рульки. Рецепт не требу ...
28.01.2012, 19:06
Andrey
Борщ из свиной рульки
Люблю готовить борщ из рульки. Он получается наваристым, с каким то ...
11.01.2017, 09:58
Nadin 05
"Свиные ножки" из рульки
Этот рецепт придумал американский повар Томас Келлер. ...
06.05.2015, 11:51
lorik26
Запеченная свиная рулька
Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробу ...
07.08.2014, 10:37
ОльгаЧ
Свиная рулька с овощами.
Разнообразие вкусов!!!
11.08.2012, 05:03
Elia
Рулька в специях
Эта рулька сначала отваривается, а потом запекается в духовке. ...
01.04.2015, 20:34
lorik26