Постный Кубанский борщ
Понравился 1 повару
Просмотрен 3743 раз
Сегодня я расскажу вам, как приготовить постный Кубанский борщ. Нужно сказать, что постный Кубанский борщ бывает двух видов, смотря какой пост. Сейчас Великий пост, и значит нельзя есть рыбу. Значит борщ будет овощной. Когда рыбу есть можно, постный Кубанский борщ готовится из рыбы. Но этот рецепт в другой раз. Ну и конечно же и в том и в другом варианте обязательна квашеная свекла.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 шт
- Свекла 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Фасоль консервированная 1 банка
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Лавровый лист 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем порезанный лук и натертую на терке свеклу несколько минут.
Шаг 2 из 6
Затем нарезаем кубиками картофель и мелко режем квашенную свеклу.
Шаг 3 из 6
Далее в кипящую воду отправляем зажарку и свеклу с картофелем. Добавляем томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Затем через 5 минут отправляем в кастрюлю консервированную фасоль.
Шаг 5 из 6
Затем кладем в кастрюлю нашинкованную капусту и порубленную зелень петрушки и укропа. Солим борщ по вкусу. Добавляем лавровый лист. Когда картофель будет готов, выключаем плиту.
Готово!
Постный Кубанский борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В следующий раз обязательно расскажи, как квасишь свёклу.
19 апреля 2021 20:26
Ответить
С фасолью борщец очень вкусный!
19 апреля 2021 19:09
Ответить
Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками
Вкусный, сытный и ароматный суп-пюре из белой фасоли с охотничьими к ...
30.04.2014, 19:37
Oduvanchik
Овощное рагу по-провансальски
Простое в приготовлении блюдо с ароматом солнечного Прованса.. ...
26.05.2013, 01:03
Татьяна Маражо
Постные лепёшки с фасолью и орехами
Предлагаю разнообразить постное меню и приготовить вкусные, сытные л ...
09.03.2020, 11:16
star999
Густой супчик с фасолью и печёными сосисками.
Идея из кулинарного журнала. Яркий, вкусный, с сосисками – это плюсы ...
19.02.2012, 10:25
mama Tasi
Фасолевый суп в мультиварке
Этот рецепт имеет целый ряд неоспоримых преимуществ: 1. обязательно ...
24.03.2016, 11:32
ONeil
Салат с фасолью и грибами
Салаты всегда востребованы на праздничном столе. Кто-то любит легкие ...
12.10.2015, 12:32
lorik26
По мотивам "Суккоташ"
Сытный простой и вкусный суп американской (индейской) кухни.Спасибо ...
07.01.2014, 20:42
barska
Фасолевый салат с шампиньонами
Сытный и вкусный салатик для ужина. Его можно приготовить в постные ...
23.08.2016, 16:33
Тория
Фасолевый крем-суп
Простой в приготовлении и пожалуй самый вкусный из всех крем-супов.. ...
08.04.2014, 21:09
Oduvanchik
Борщ с фасолью и курицей
Рецептов такого популярного первого блюда как борщ, наверное, стольк ...
29.04.2020, 11:57
Pearl