Запеканка из рикотты и адыгейского сыра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2794 раз
Запеканка из рикотты и адыгейского сыра - очень нежная запеканка с деликатным вкусом. Для более пикантного варианта всегда можно добавить любимую зелень, свежую или же сушеную - укроп, петрушку и так далее. Запеканка плотнее и вкуснее в холодном виде, так что ее очень удобно приготовить заранее на завтрак.
Ингредиенты
- Сыр рикотта 370 г
- Сыр адыгейский 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1ч.л.
- Зелень по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр рикотта
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
Адыгейский сыр (у меня он был в зелени) натираем на терке.
Шаг 2 из 8
С рикотты сливаем жидкость, немного ее отжимаем и разминаем просто руками. Добавляем к сыру. Добавляем яйца.
Шаг 3 из 8
Добавляем две столовых ложки муки, у меня соевая, поэтому такой цвет, но это не принципиально. Добавляем разрыхлитель и соль.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем. Если масса плохо перемешивается, слишком крутая, то стоит добавить ложку сметаны.
Шаг 5 из 8
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Готовим в духовке при температуре 160-180 градусов примерно час.
Шаг 7 из 8
В горячем виде запеканка очень нежная, а вот когда подостынет, то легко выпрыгивает из формы.
Готово!
Мое любимое сочетание - запеканка из рикотты с черным сладким кофе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
27 февраля 2020 13:05
Ответить
Закуска из сельди
Эта закуска из сельди с обжаренными луком и морковью с добавлением о ...
31.03.2016, 19:29
lorik26
Маринованная морковь
Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуска или д ...
30.09.2013, 22:21
Апрель
Гречневый суп с цветной капустой и яйцом без картофеля
Отличный суп с новыми вкусовыми нотками. ...
29.04.2013, 22:57
тори
Салат из моркови с яйцом
Салат из моркови с яйцом. Очень простой салат, но очень вкусный - вс ...
21.02.2020, 20:19
lorik26
Густой суп с пастой и овощами
Густой суп с пастой и овощами. Этот суп готовится с любой пастой - н ...
26.09.2019, 18:56
lorik26
Салат из куриного мяса с морковью
Этот салат из моркови, яйца и куриного филе - очень вкусный, сытный ...
22.11.2015, 14:41
lorik26
Десертный салат с яблоком и морковью
Скоро зима, витаминов в нашем рационе мало, а они ох как нужны нашем ...
26.11.2015, 18:33
Ellisa
Салат "Интересный"
Салат "Интересный". Этот салат готовится из сыром моркови с твердым ...
18.02.2019, 18:01
lorik26
Морковный салат
Морковь это один из тех овощей, который есть в холодильнике у каждой ...
21.07.2015, 18:11
Татьяна Маражо
Сладкие морковные блины с творогом и изюмом
Аппетитные яркие морковные блины с ароматной творожной начинкой с из ...
01.09.2016, 22:13
HelgaZ