Десерт «Тирамису» с какао
Понравился 1 повару
Просмотрен 4570 раз
Десерт "Тирамису" с какао. Такой десерт с легкостью можно приготовить в домашних условиях имея в холодильнике небольшой минимум продуктов для его приготовления. Обязательно дать постоять в прохладном месте 2 - 3 часа.
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 500 гр.
- Печенье Савоярди 400 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахарная пудра 4 ст.л.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Кофе натуральный чашка
- Ликер кофейный 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 8
Белки отделить от желтков. Взбить до жестких пиков.
Шаг 2 из 8
Желтки взбить с сахарной пудрой до густоты.
Шаг 3 из 8
Далее добавить маскарпоне. Взбить миксером до однородности.
Шаг 4 из 8
Акуратно ввести белки. Перемешать лопаткой.
Шаг 5 из 8
Приготовить кофе. Добавить ликер.
Шаг 6 из 8
На дно выложить крем. Каждую палочку савоярди окунуть в кофе на пару секунд.
Шаг 7 из 8
Собрать тирамису чередуя крем - печенье.
Готово!
Верх посыпать какао и по желанию черным шоколадом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Света Garda
Люблю этот итальянский десерт. правда ликёр не добавляю в кофе, а вот какао лучше посыпать десерт перед подачей, тогда порошок не потеряет цвет.
25 июня 2020 22:21
Ответить
