Калач сахарный с корицей

В теплой воде растворяем дрожжи, сахар, сухое молоко. Добавляем соль, растопленное сливочное масло, муку, замешиваем тесто и оставляем его на час в теплом месте.

Тесто раскатываем в пласт.

Сахар перемешиваем с корицей.

Раскатанное тесто смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром с корицей.

Сворачиваем тесто в рулет.

Рулет разрезаем вдоль на 2 части не до конца.

Закручиваем жгутиком, как на фото.

Соединяем жгутик колечком, помещаем на противень и ставим в духовку. Выпекаем при 200 градусах 20 мин.

Ароматный и румяный сахарный калач готов!