Сахарное печенье на простокваше

Смешать простоквашу, яйцо, 4 ст.л сахара, соль, ванилин и растительное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой. Замесить мягкое тесто.

Затем тесто нарезать на 15-18 кусочков. Сформировать из них шарики.

Затем шарик из теста немного придавить и одной стороной опустить в сахар. По желанию в сахар можно добавить корицу.

Шарики из теста выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, сахаром вверх.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут.

Приятного чаепития!