Паста с соусом а ля Болоньезе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3743 раз
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Базилик по вкусу
- Паста 400 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком
Шаг 4 из 8
Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее
Шаг 5 из 8
Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут
Шаг 6 из 8
Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.
Шаг 7 из 8
Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Ответить
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Ответить
Паста с вялеными помидорами
Паста с вялеными помидорами - быстрое и легкое блюдо для любителей п ...
08.02.2016, 10:51
тамара агапитова
Острая паста в томатном соусе с салями и вялеными томатами
Представляю вкусную в меру острую пасту с салями и вялеными томатами ...
13.07.2016, 00:05
ihajse
Фузилли с кабачком и помидором
Фузилли с кабачком и помидором. Эту вкусную пасту под овощным соусом ...
05.10.2017, 12:59
lorik26
Сливочная паста с яичным соусом и балыком
Эта паста приготовлена по мотивам всеми известной пасты "карбонара " ...
21.08.2016, 21:35
ihajse
Паста (фузилли) с соусом из тушенки
Макароны и паста — это не одно и то же вопреки распространенному у н ...
29.08.2015, 10:31
Marina30
Паста Fusilli c баклажанами
Простой и оригинальный рецепт пасты с баклажанами. Готовить не сложн ...
11.08.2015, 22:41
тамара агапитова
Макароны по-флотски с тушёнкой из говядины
Макароны по-флотски — кулинарное блюдо, основными ингредиентами кото ...
10.02.2017, 18:06
Marina30
Паста с соусом из говядины
Фузилли – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие "спицы ...
24.01.2016, 10:36
Marina30
Паста с колбасой и овощами
Паста с колбасой и овощами. Любые виды колбас отлично подходят для б ...
14.07.2019, 11:50
lorik26
Сливочная паста с икрой и оливками
Предлагаю вашему вниманию вкусную и очень быструю в приготовлении сл ...
20.08.2016, 20:52
ihajse